- Cuisine professionnelle : La cuisine du Petit Bignon est équipée pour vous offrir le maximum de confort d’utilisation, que vous gériez le repas vous-même ou que vous fassiez appel à un traiteur. La surface de la cuisine permet de travailler et circuler sans gêner les entrées et sorties des serveurs.
Coté installation, vous y trouverez un lave vaisselle professionnel, des tables d’égouttage, le nécessaire pour la plonge, un four à air pulsé 10 niveaux, 2 fourneaux, 8 feux gaz, une armoire de maintien en température 6 niveaux, un chauffe assiette (120), un micro-onde, une chambre froide, 2 Réfrigérateurs, un congélateur et des tables inox.